24F5411 Orientalisch Internationale Küche II - Irakische Küche

Man bezeichnet die irakische Küche auch als arabische Küche. Dazu gehören die Küchen der zur arabischen Halbinsel gehörenden Länder wie z. B. Irak, Syrien, Libanon, Ägypten, Tunesien und weitere.
Sie bedeutet Geselligkeit beim Genuss von vielen Gerichten mit unglaublichen Düften der Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Kardamon, Zahter, Piment und Koreander sowie Sumak.
Reisgerichte wie BirYani werden vervollständigt mit 7 Gewürzen, Nüssen und Trockenfrüchten sowie der bekannten Beilage Hummus und Fladenbrot und irakischen Hirtensalat.

Die Lebensmittelumlage beträgt 10,00 € und ist direkt an die Dozentin zu zahlen.
Achtung: Rücktrittsmöglichkeit und Anmeldung bei allen Kursen aus dem Bereich Ernährung bis eine Woche vor Kursbeginn!